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Ernährungs-Irrtümer im Focus des Focus


                                                         
(Bild:DankeSgH)

Wer sich gesund ernähren will, findet eine Flut guter Ratschläge. Nur stimmen viele von ihnen nicht. Dieser Bericht räumt mit fünf Ernährungsirrtümern auf, denen fast jeder aufsitzt.So stecken etwa im frischen 

#Gemüse

vom Markt nicht unbedingt mehr Vitamine als in der Tiefkühlpackung. Denn tiefgefrorenes Gemüse wird kurz nach der Ernte schockgefrostet und anschließend licht- und luftdicht verpackt. Dadurch bleiben mehr Vitamine erhalten als in Gemüse, das tagelang im Supermarkt lag. Schlechte Nachrichten auch für passionierte 

#Salatesser


Rohkost ist längst nicht so gesund, wie sie glauben. Denn erhitzte und verarbeitete Lebensmittel sind besser verdaulich. Durch das Kochen werden die Zellwände des Gemüses weicher und durchlässiger, so dass der Körper die Nährstoffe besser aufnehmen kann. Neue Erkenntnisse gibt es auch in Sachen 

#Zucker

Während lange selbst Experten glaubten, Fruchtzucker sei gesünder als Kristallzucker, weiß man heute: In großen Mengen ist gerade Fruchtzucker problematisch. Er kann eine Leberverfettung und letztlich Diabetes verursachen. Große Mengen an Fruchtzucker stecken auch in Säften. Außerdem sind Fruchtsäfte wahre Kalorienbomben und deshalb nicht unbedingt gesünder als Limonade – auch wenn die meisten das glauben.Viele Menschen schauen beim Blick auf die Inhaltsangaben von Lebensmitteln zuerst auf die 

#Konservierungsstoffe

und versuchen, diese zu meiden. Doch das ist gar nicht unbedingt nötig. Denn sie schützen vor Fleischvergiftungen und sogar vor Krebs.
(Quelle: FOCUS Magazin) Einen leckeren Freitag. 
Herzlichst, BiggY 

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Was gehört zu einem KNALLVERGNÜGTEM Leben? Süße ohne Zucker

Ohne Worte - und doch sagt  dieses Bild  viel. 
Zucker ist nicht nur für die gleichnamig Erkrankten ein Problem, auch wir sollten auf unseren Konsum achten. 

Zumal Zucker häufig den Appetit auf noch mehr Zucker anregt. 

Wer kennt das nicht: EIN Stück Schokolade geht nicht.

Das Problem:
Oft ist uns nicht bewusst, wo der süße Satan versteckt auf uns lauert, um sich in unseren Körper einzuschleusen. 

Und vielleicht sagst du: "Ich hab den ganzen Tag nicht viel gegessen. Nur getrunken. Da kann ich doch ruhig ...

"Ach was," wie Loriot antworten würde. 
Zucker oder Fett?
Auch deine Leber kann ein teuflisches Werk verrichten. Wenn du denkst, du verzichtest auf Fett, um dein Gewicht zu reduzieren, kommt die Leber an, baut sich knallvergnüglich aus Zuckermolekülen Fetttröpfchen und speichert es an Stellen ab, wo du sie nicht wirklich gern siehst. Oder spürst.
Also Augen auf, beim (Getränke-)Kauf !
Herzlichst BiggY

Kaffeezeit und Gästebesuch - alle wollen aber ohne Kalorien? Lies Tipp 1 und 2

Du erwartest Besuch, jeder sagte vorab: "Aber mach dir keine Umstände. Und bitte keinen Kuchen. Es gibt ja schon früh Abendbrot." Oder so ähnlich.
Du möchtest trotzdem etwas vorbereiten? Gastfreundschaft beweisen? Wie gefällt dir obige, blumige Idee? 





Tipp 1Genieße trotzdem deine Kaffeezeit. Es muss ja nicht immer Kuchen sein. 
- Dekoriere die Tassen hübsch
- Eine Blüte aus deinem Garten hinzugelegt?
- Drapiere einen Keks an den Rand, wie du es aus Cafés kennst 
- Oder einen Reiscrispie?
- Vielleicht stellst du ein Glas Wasser bei? In einem hübschen Weinglas? Das ist doch ein Augenschmaus, oder? 
- Auch Milchschaum ist ein liebevoll bereiteter Hingucker. 




Das Aufschäumen von Milch gelingt am besten mit 1,5%iger; wenn du keinen Aufschäumer hast: 

Tipp 2
Gib die entsprechende Menge in ein Gefäß, wärme sie in der Mikrowelle an, schraube einen Deckel auf und schüttle einige Sekunden lang. 

Das Auge isst nicht nur, es trinkt auch mit. Heute, im wahrsten Sinne des Wortes, 
HERZlichst, BiggY



Lass es weg ...

Meine lieben Blog-Leser, 
was (will ich?) noch hinzufügen?  

Außer dem Wunsch, dass wir uns alle gern und knallvergnügt weiter entwickeln. 

Damit wir Zufriedenheit in uns finden - und nicht andere dafür verantwortlich machen. 

Herzlichst, BiggY 
... die allzeit bemühte.