Direkt zum Hauptbereich

Was gehört zu einer KNALLVERGNÜGTEn Ernährung? Teigmantel-mit-Herz unter 100



Zitronen-Spargel im Teigmantel


Du kennst das? Du hast schon zu Abend gegessen, richtest dich gemütlich ein, und was geschieht? Der kleine Appetit kommt vorbei. Beharrlich und renitent klopft er an dein Hinterstübchen. Brav ignorierst du diesen Schlingel. Doch dann?

Ohne es ihm erlaubt zu haben, erhebt sich dein innerer Schweinehund vom warmen Kaminplatz und öffnet dem kleinen Hunger die Tür. Na klasse, und jetzt? 

Den ganzen Tag bist du knallvergnüglich deinem Ernährungsplan gefolgt, den du dir aufgestellt hast, und jetzt überfällt dich zu fast nachtschlafender Zeit dieser ungebetene Gast. 

Dieses Rezept für 4 Personen kannst du vorbereiten, kalt essen, bei Anlässen auch für ein Buffet verwenden. Du brauchst:

  • 20 (grüne) Spargelstangen
  • 5 Blätter Filo-Teig

  1. Heize den Backofen auf 190 Grad vor. 
  2. Den Filo-Teig vierteln, mit ein wenig Wasser bestreichen
  3. Spargelstange auf eine Teigest legen, aufrollen, die 
  4. Päckchen auf ein großes Backblech legen und ca 10 Minuten backen. 

Schnell zurbereitet, köstlich, pro Person nur ca 80 Kaloriechen

Herzlichst, BiggY





Beliebte Posts aus diesem Blog

Was gehört zu einem KNALLVERGNÜGTEM Leben? Süße ohne Zucker

Ohne Worte - und doch sagt  dieses Bild  viel. 
Zucker ist nicht nur für die gleichnamig Erkrankten ein Problem, auch wir sollten auf unseren Konsum achten. 

Zumal Zucker häufig den Appetit auf noch mehr Zucker anregt. 

Wer kennt das nicht: EIN Stück Schokolade geht nicht.

Das Problem:
Oft ist uns nicht bewusst, wo der süße Satan versteckt auf uns lauert, um sich in unseren Körper einzuschleusen. 

Und vielleicht sagst du: "Ich hab den ganzen Tag nicht viel gegessen. Nur getrunken. Da kann ich doch ruhig ...

"Ach was," wie Loriot antworten würde. 
Zucker oder Fett?
Auch deine Leber kann ein teuflisches Werk verrichten. Wenn du denkst, du verzichtest auf Fett, um dein Gewicht zu reduzieren, kommt die Leber an, baut sich knallvergnüglich aus Zuckermolekülen Fetttröpfchen und speichert es an Stellen ab, wo du sie nicht wirklich gern siehst. Oder spürst.
Also Augen auf, beim (Getränke-)Kauf !
Herzlichst BiggY

Kaffeezeit und Gästebesuch - alle wollen aber ohne Kalorien? Lies Tipp 1 und 2

Du erwartest Besuch, jeder sagte vorab: "Aber mach dir keine Umstände. Und bitte keinen Kuchen. Es gibt ja schon früh Abendbrot." Oder so ähnlich.
Du möchtest trotzdem etwas vorbereiten? Gastfreundschaft beweisen? Wie gefällt dir obige, blumige Idee? 





Tipp 1Genieße trotzdem deine Kaffeezeit. Es muss ja nicht immer Kuchen sein. 
- Dekoriere die Tassen hübsch
- Eine Blüte aus deinem Garten hinzugelegt?
- Drapiere einen Keks an den Rand, wie du es aus Cafés kennst 
- Oder einen Reiscrispie?
- Vielleicht stellst du ein Glas Wasser bei? In einem hübschen Weinglas? Das ist doch ein Augenschmaus, oder? 
- Auch Milchschaum ist ein liebevoll bereiteter Hingucker. 




Das Aufschäumen von Milch gelingt am besten mit 1,5%iger; wenn du keinen Aufschäumer hast: 

Tipp 2
Gib die entsprechende Menge in ein Gefäß, wärme sie in der Mikrowelle an, schraube einen Deckel auf und schüttle einige Sekunden lang. 

Das Auge isst nicht nur, es trinkt auch mit. Heute, im wahrsten Sinne des Wortes, 
HERZlichst, BiggY



Lass es weg ...

Meine lieben Blog-Leser, 
was (will ich?) noch hinzufügen?  

Außer dem Wunsch, dass wir uns alle gern und knallvergnügt weiter entwickeln. 

Damit wir Zufriedenheit in uns finden - und nicht andere dafür verantwortlich machen. 

Herzlichst, BiggY 
... die allzeit bemühte.