Freitag, 3. April 2015

REZEPT ZUM OSTERFEST


Hier das Rezept NILPFERD IN BURGUNDER




Etwas für festliche Tage,vorausgesetzt, das Nilpferd fühlt sich in Burgunder wohl. 


Sonst mit Weißwein probieren:


Das Nilpferd waschen und trocknen.

In einem passenden Schmortopf mit 

- 2000 Litern Burgunder, 

- 6 bis 8 Zwiebeln, 

- 2 nicht zu großen Möhren, 

- einer Kohlrabi und 

- einigen Nelken 

Das Ganze 2 - 3 Tage kochen. 

Herausnehmen, abtropfen lassen und mit Petersilie servieren.



Herzlichst, BiggY