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Rezept ... auch mal wieder für Brot, gegen Fleisch?




"Manchmal beiße ich mit zuckersüßem Lächeln in den sauren Apfel."


Ja, das geht uns wohl allen so. Dinge, die wir nicht ändern können, müssen wir akzeptieren, wenn wir nicht an ihnen zerbrechen wollen. Und irgendwann wird aus dem zuckersüßem Lächeln manchmal sogar ein echtes. 

So geht es auch manchen, die kein Fleisch essen sollen (weil sie zum Beispiel unter Gicht, Rheuma, oder einer Allergie leiden). 

"Salat macht mich einfach nicht satt," beschweren sie sich dann zu recht. Auch ich kann irgendwann vor lauter Kiefermüdigkeit keinen Salat mehr beißen - satt bin ich dann noch lange nicht. Hier eine 

Rezept-Idee 


für dich. Bereite deinen Salat wie üblich zu. Wenn du statt eines leichten Balsamico-Dressings eine 

- Kombination aus Joghurt, Senf und Kräutern herstellst, hast du schon einen ersten kleinen Sattmacher. Dann 

- röste Vollkorn-Brotscheiben, gern vom Vortag. Entweder im Toaster, oder gib einen Teelöffel Olivenöl (oder ein anderes köstliches) in eine Pfanne und brate die Scheiben von jeder Seite ca eine Minute an. 

Gib dies über deinen Salat, es schmeckt wunderbar. Und macht satt, bis du sagst, du magst kein Blatt. 

Herzlichst, BiggY

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Was gehört zu einem KNALLVERGNÜGTEM Leben? Süße ohne Zucker

Ohne Worte - und doch sagt  dieses Bild  viel. 
Zucker ist nicht nur für die gleichnamig Erkrankten ein Problem, auch wir sollten auf unseren Konsum achten. 

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Zucker oder Fett?
Auch deine Leber kann ein teuflisches Werk verrichten. Wenn du denkst, du verzichtest auf Fett, um dein Gewicht zu reduzieren, kommt die Leber an, baut sich knallvergnüglich aus Zuckermolekülen Fetttröpfchen und speichert es an Stellen ab, wo du sie nicht wirklich gern siehst. Oder spürst.
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Herzlichst BiggY

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Tipp 1Genieße trotzdem deine Kaffeezeit. Es muss ja nicht immer Kuchen sein. 
- Dekoriere die Tassen hübsch
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- Auch Milchschaum ist ein liebevoll bereiteter Hingucker. 




Das Aufschäumen von Milch gelingt am besten mit 1,5%iger; wenn du keinen Aufschäumer hast: 

Tipp 2
Gib die entsprechende Menge in ein Gefäß, wärme sie in der Mikrowelle an, schraube einen Deckel auf und schüttle einige Sekunden lang. 

Das Auge isst nicht nur, es trinkt auch mit. Heute, im wahrsten Sinne des Wortes, 
HERZlichst, BiggY



Lass es weg ...

Meine lieben Blog-Leser, 
was (will ich?) noch hinzufügen?  

Außer dem Wunsch, dass wir uns alle gern und knallvergnügt weiter entwickeln. 

Damit wir Zufriedenheit in uns finden - und nicht andere dafür verantwortlich machen. 

Herzlichst, BiggY 
... die allzeit bemühte.