Donnerstag, 12. November 2015

Bombig: Eiweiß-Sattmacher für deine Muskelkraftwerke




Dein Rezept gegen Hunger, mit Eiweiß, Gemüse und ersten Vitaminen des Tages 



• 50 g Hüttenkäse
• 1 EL Mais
• 0,25 rote, gelbe oder orange Paprikaschote
• Schnittlauch
• 1 Stiel Petersilie
• etwas rote Zwiebel
• 1 Scheibe Eiweißbrot oder Vollkornbrot. Alternativ 2 Scheiben Vollkonrtoast oder 3 Scheiben Knäckebrot.

Für die Fleischpflanzen unter euch: zuzüglich 50 Gramm Hähnchenbrust, Lachsschinken oder Putenwurst fettreduziert.

Hüttenkäse in eine Schale geben, den Mais kurz abtropfen lassen oder mit einem Papierküchentuch abtupfen.

Paprika fein würfeln. Kräuter abspülen, trocken schütteln und klein schneiden. 
Zwiebel hacken. 
Gemüse, Kräuter und Zwiebel unter den Hüttenkäse mischen. 
Käse mit Salz und Pfeffer abschmecken. 
Auf dem Brot verteilen. 
Frischen Pfeffer darübermahlen, wenn du eine Mühle hast, und mit Schnittlauch garnieren. 

Einen guten Appetit wünscht dir 

herzlichst, BiggY