Montag, 8. Februar 2016

Knallvergnügte Knäcke-Bruschetta

Herzlichst, BiggY von www.birgit-nitschkes.blogspot.de 

Lecker, lecker

Dies Gericht ist geeignet für Frühstück, Mittag, Brunch, oder als Teil eines Buffets. 

Pro Person und Scheibe: 78 Kaloriechen

Bestreiche jeweils eine Scheibe Knäckebrot oder Schwedenbrötchen mit fettreduzierten Frisch -  oder Schmelzkäse.

Belege sie, nach deiner Wahl mit Ruccola, Eisberg, Feldsalat.

Schneide Schlangengurke in Scheiben, decke darüber, so viel du magst - und wie nicht herunterrutschen.
Belege mit jeweils ca 25 Gramm Lachsschinken, gekochtem Schinken, Puten - oder Hähnchenbrust.

Wenn du es süß magst, zum Frühstück vielleicht, lege

vier dünne Apfelscheiben, 
vier halbe Trauben,
2 Himbeeren, oder
zwei dünnen Scheiben Melone.

Garniere mit Kräutern, groben Pfeffer und Kirschtomaten. 

Yammi ...



Herzlichst, BiggY