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Es werden Posts vom Januar, 2017 angezeigt.

Zitat des Tages

"Ver - Urteile nie vorschnell. Nicht alles ist auf den zweiten Blick so, wie es auf den ersten erschien."Ja, manchmal macht man ein Fass auf, wo ein paar Wassertropfen genügt hätten. Und dann? 
Einer meiner Dozenten brachte mir früh bei:  "Sei vorsichtig mit deiner Meinung, mit Rechthaberei, mit deinen Urteilen. Wenn du dich vertan hast, fällt das Zurücknehmen, das Entschuldigen hinterher oft schwer."
Noch heute danke ich ihm für diese Anregung.  So manches Mal erlebe ich, WIE schnell Menschen sich eine Meinung bilden, ohne alle Fakten zu kennen. 
Wir sollten immer wieder geduldig abwarten, oder? 
Herzlichst, BiggY

Zwiebeln auf den Low Carb Kuchen-auch beim Abnehmen erlaubt

Meine Lieben,

habt ihr die Weihnachtstage harmonisch überstanden? Wie wäre es mit dem, was es bei mir heute gibt:

Low Carb Zwiebelkuchen
Der ganze Low Carb Zwiebelkuchen hat so, wie er auf dem Bild ist, noch nicht mal 700 Kalorien und ist für vier Personen gedacht. Dazu reicht einen frischen Salat, das schmeckt. 

Rezept: 4 Filoteig-Blätter. Eine Alternative ist Flammkuchen-Teig, der manchmal noch etwas weniger Kalorien zeigt. Dazu350 g Zwiebeln75 g Schinkenwürfel50 g Skyr200 g Hüttenkäse fettarm1 Ei2 EL gehackte Petersilieetwas Pfeffer & 1/2 TL Salz
Filoblätter (dünn ausgewalzter Teig der türkischen Küche) in der Form positionieren. Zwiebeln klein schneiden und mit den Schinkenwürfeln kurz in einer Pfanne anschwitzen. 10 Minuten abkühlen lassen. Während dessen den Skyr, den Hüttenkäse, das Ei, die Petersilie, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut verrühren. Die Zwiebeln und den Schinken dazugeben und alles gut vermengen. Die Masse auf die Filoblätter streichen und 45 Minuten bei 160 Grad i…